"El auténtico sabor de la franquicia americana"
Restaurante Foster´s Hollywood - 06/06/2013
"TENGO HAMBRE DE FOSTER´S HOLLYWOOD"
C.C. Valle Real. C/ Alday s/n; local A-8 9
39600 Maliaño
Tlf. 942 25 22 61
Ha pasado un mes largo desde que comenzara el mes de la hamburguesa (el mes ha pasado demasiado rápido por lo que hubo que alargarlo un poco); y desde que empezó, por alguna razón tenía mi mente puesta en este restaurante. Hablo del Foster´s Hollywood. Restaurante franquicia de típica comida americana, que en Santander, a mi parecer, está infravalorado.
El restaurante está ambientado como por el nombre se puede imaginar en el cine. Carteles de películas, videoclips en las televisiones y buena música. Puede que no esté a la altura del Hard Rock o el Tony Romas pero cumple de sobra ( además en esta ciudad no hay más cojones que éste o éste). Según llegas te reciben en la entrada y te acomodan. Se puede estar bien, muy bien y regular. En este caso éramos cuatro y nos sentaron en unos sofás, por lo que muy bien!!!! (intimidad para hacer el marrano sin miradas indiscretas).
Era entre semana y no había mucha gente, pero uno que ya ha estado muchas veces, sabe que la asignación de la camarera es un momento crucial en este restaurante, porque hay de todo como en botica… En este caso toco la rizosa eficiente que se acuerda de todo de memoria. Íbamos a ponerla a prueba…
Carta amplia que casi siempre aporta alguna novedad. Lo que ocurre que tienen clásicos tan buenos que difícilmente invita a experimentar. Lo difícil, lo de siempre, cuanto pedir como para terminar a reventar y no morir en el intento (en cineymanteldelatierruca nunca queda comida sobre la mesa). Muchas deliberaciones sobre si ½ libra, 10 OZ, 3 o 2 entrantes, si quedaría hueco para el postre…. Y finalmente atacamos!!!!
Para beber un clásico, jarra de mahou para cada uno (salvo para un pequeño padawan que se estrenaba en, la que a posteriori sería, tan memorable noche). Aquí tengo que decir, para que mi amigo Daniel no se enfade y haciendo honor a la verdad, que la segunda jarra se demoró un poco después de pedida, no demasiado, pero si lo suficiente como para pensar al menos una vez: donde esta mi birra, que me deshidrato??!!!
De entrantes pedimos uno de los platos estrella del restaurante; Bacon cheese fries. Una autentica bomba hipercalórica que lleva patatas fritas congeladas (que no te tire para atrás, estas en una franquicia) sobre una salsa tipo cesar, bacon frito en pequeños pedacitos y 3 tipos de queso fundido.
También pedimos los nachos San fernando, que llevan queso, frijoles y guacamole. No sé muy bien que decir. Como ya anuncie al principio tenía muchas ganas de venir aquí. Si eres un tipo blando, de paladar fino y estomago sensible no asomes tu lindo culito por este restaurante. Pero si por el contrario te gusta castigar a tus arterias y distender tu entrenado estomago hasta límites insospechados, así como pasarte la noche bebiendo agua y levantarte al día siguiente sin ganas de volver a probar nada sólido al menos en 24h; tienes que probarlo!!!! Que bueno!!!! 
Pero esto era solo el principio. Llegaba el momento del plato fuerte. Una hamburguesa cada uno. Puedes elegir entre una gran variedad y 3 tamaños diferentes. En este caso elegimos la de ½ libra. Y no porque seamos unos cobardes, sino porque decidimos acompañarlas con un costillar Iberian Ribs para compartir (deliciosas costillas con salsa barbacoa). La elegidas fueron: 1 Directors Choice (bacon y queso) 1 Chili Burguer y 2 Caesar, una poco hecha (todo un acierto), puedes elegir el punto al que quieres que te hagan la carne y acompañarlas con alguna ensalada o patatas. Pues bien, todo sobre la mesa y al ataque!!!
El costillar estaba buenísimo, jugoso y la carne se despegaba perfectamente del hueso.
En esta ocasión tuvimos suerte, ya que el tamaño y el grosor eran más que adecuados (por mi otras experiencias puede llegarte el costillar de un animal famélico del que apenas puedes encontrar un poco de carne adherida al hueso,suerte o muerte).
En cuanto a las hamburguesas muy buenas. Desconozco de dónde sacan la carne, como las hacen, pero lo que está claro es que saben a parrilla y están deliciosas. Un grosor formidable, rosas en su interior (sobre todo la poco hecha de Dani que creo era la que mejor estaba de punto). Pan de bollo típico americano, queso y bacon de catalogo (prefiero no saber cómo llego hasta mi hamburguesa) pero muy rico. Lo que viene siendo una hamburguesa americana de un restaurante americano. Tras mucho resoplido, algún amago de no poder más y varios esfuerzos por terminarlo todo, conseguimos acabar con ello y llego el turno del postre.
Aquí volvemos al principio. Hay postres tan míticos que caen en tu mesa por si solos. En este caso hablamos del Brownie, que se acompaña de nueces y helado de vainilla. También pedimos nata como extra (a veces la cobran a veces no…). El otro postre fue el Cheese Cake, nuevo para mi y pese a estar bueno, nada tenía que hacer frente al Brownie que para mi gusto, y creo que para el de mis compañeros también, es excelente…
Como todo lo bueno, lo bueno se acaba y tras 2 cafés llego el momento de la dolorosa. Es aquí donde el restaurante pierde un poco de encanto. Está claro que no es un Burguer King, pero tampoco un estrella Michelin. El precio fue de casi 30 euros por persona ( también es verdad que éramos 4 y comimos y bebimos como 6 mindundis) dicho lo cual, cada uno que saque sus propias conclusiones y decida si le compensa o no venir. Yo desde luego lo tengo muy claro y en breve, mientras el médico no me diga lo contrario, volveré…
Precio - 30€ por persona:
- 1 Ración de Bacon Cheese Fries.
- 1 Ración de Nachos San Fernando.
- 4 Hamburguesas ½ libra.
- 1 Costillar Iberian Ribs.
- 1 Ración de Nachos San Fernando.
- 4 Hamburguesas ½ libra.
- 1 Costillar Iberian Ribs.
- 6 jarras de Cerveza.
- 1 Pepsi con opción a recarga infinita.
- 2 Postres.
- 2 Postres.
Participantes/Triperos:
- DPando (Autor del comentario - Tripero mayor - Puro nervio ordenando ;) ).
- @ de Millón (Tripero y próximo "Sobao Cantabro de Oro").
- Borjita (Algunos creen que nunca volverá a un evento de este calibre)
- OconSolo (Tripero informático).
- Borjita (Algunos creen que nunca volverá a un evento de este calibre)
- OconSolo (Tripero informático).
